IL VINO è CULTURA

1° e 2° anno

                                                                                             

(ins. Gianpaolo Lescovelli)

 

Il vino è cultura – 1

Sede del corso: Scuola Media Dante Alighieri – Via Giustiniano, 7

Orario del corso: martedì dalle 19.20 alle 20.35

10 incontri dal 15 ottobre al 17 dicembre 2019

Durante le lezioni ci avvicineremo al mondo del vino esaminando assieme cosa significa degustare e comprendere la qualità, parleremo di Terroir, vinificazione, maturazione e invecchiamento.
Conosceremo gli spumanti e le tecniche ti rifermentazione, scoprendo la differenza fra un Prosecco e uno Champagne.
Ancora, impareremo come abbinare al cibo il vino giusto.
In un viaggio virtuale attraverseremo le regioni del nostro Paese incontrando vini e luoghi meravigliosi ricchi di storie e curiosità.

Enologia, enografia, storie e cultura.

Un corso per conoscere e amare il vino.

Quota d’iscrizione: € 134,00

Quota associativa: € 30,00

 

 

Il VINO è CULTURA – 2

Sede del corso: Scuola Media Dante Alighieri – Via Giustiniano, 7

Orario del corso: giovedì dalle 19.20 alle 20.35

10 incontri dal 14 gennaio al 24 marzo 2020

Il corso si rivolge a tutti coloro che hanno frequentato il corso base de “Il vino è cultura” o a chi ha già seguito altri corsi di avvicinamento al vino.
Durante le 10 lezioni rivedremo le basi (qualità, terroir, vinificazione, maturazione, ecc.) approfondendone i contenuti. Incontreremo i grandi vini italiani, francesi e internazionali. Visiteremo le regioni più importanti dal punto di vista enologico e in particolare: Piemonte, Toscana, Borgogna, Bordeaux, Champagne e California. Discuteremo intorno ai temi che appassionano gli amanti del vino; parleremo di tradizione e innovazione, vini bio, biodinamici e orange wine.

Ancora tante storie per conoscere e amare sempre di più il vino.

Quota d’iscrizione: € 134,00

Quota associativa: € 30,00

 

N.B. Per rispettare gli impegni degli Istituti Scolastici, che ospitano i corsi dell’Università Popolare, durante l’anno alcune lezioni dovranno essere sospese in occasione dei ricevimenti pomeridiani dei genitori degli studenti e saranno recuperate il venerdì della stessa settimana alla stessa ora.

Il vino è cultura 1 – 2
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