IL VINO è CULTURA

Base e 2 anno

                                                                           

ins. Gianpaolo Lescovelli

 

Il vino è cultura – 1

 

Sede del corso: Scuola Media Dante Alighieri – Via Giustiniano, 7

Orario del corso: mercoledì dalle 19.45 alle 21.00

10 incontri dal 17 ottobre al 19 dicembre 2018

Durante le lezioni ci avvicineremo al mondo del vino esaminando assieme cosa significa degustare e comprendere la qualità, parleremo di Terroir, vinificazione, maturazione e invecchiamento.

Conosceremo gli spumanti e le tecniche ti rifermentazione, scoprendo la differenza fra un Prosecco e uno Champagne.

Ancora, impareremo come abbinare al cibo il vino giusto.

In un viaggio virtuale attraverseremo le regioni del nostro Paese incontrando vini e luoghi meravigliosi ricchi di storie e curiosità.

Enologia, enografia, storie e cultura.

Un corso per conoscere e amare il vino.

 

Il VINO è CULTURA – 2

Sede del corso: Scuola Media Dante Alighieri – Via Giustiniano, 7

Orario del corso: giovedì dalle 19.45 alle 20.35

10 incontri dal 18 ottobre 2018 al 10 gennaio 2019

Il corso si rivolge a tutti coloro che hanno frequentato il corso base de “Il vino è cultura” o a chi ha già seguito altri corsi di avvicinamento al vino.

Durante le 10 lezioni rivedremo le basi (qualità, terroir, vinificazione, maturazione, ecc.) approfondendone i contenuti.

Incontreremo i grandi vini italiani, francesi e internazionali. Visiteremo le regioni più importanti dal punto di vista enologico e in particolare: Piemonte, Toscana, Borgogna, Bordeaux, Champagne e California.

Discuteremo intorno ai temi che appassionano gli amanti del vino; parleremo di tradizione e innovazione, vini bio, biodinamici e orange wine.

Ancora tante storie per conoscere e amare sempre di più il vino.

 

Quota d’iscrizione ad ogni corso: € 134,00

Quota associativa: € 20,00

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